கால்சியம் ஃபார்மேட்டுக்கு நல்ல விலை உள்ளது

பாத்திரம்

Ca (HCOO) 2, மூலக்கூறு எடை: 130.0 குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு: 2.023 (20℃ deg.c), மொத்த அடர்த்தி 900-1000g/kg,

PH மதிப்பு நடுநிலையானது, 400℃ இல் சிதைவு. குறியீட்டு உள்ளடக்கம் ≥98%, நீர் ≤0.5%, கால்சியம் ≥30%. கால்சியம் ஃபார்மேட் என்பது வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் தூள் அல்லது படிகமானது, நச்சுத்தன்மையற்றது, சற்று கசப்பான சுவை, ஆல்கஹாலில் கரையாதது, டீலிக்சிங் அல்ல, தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, அக்வஸ் கரைசல் நடுநிலை, நச்சுத்தன்மையற்றது. வெப்பநிலை அதிகரிப்பு, 16g/100g தண்ணீர் 0℃, 18.4g/100g தண்ணீர் 100℃, மற்றும் சிதைவு 400℃ ஆகியவற்றுடன் கால்சியம் ஃபார்மேட்டின் கரைதிறன் பெரிதாக மாறாது.

செயல் பொறிமுறை

கால்சியம் ஃபார்மேட், உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு புதிய வகை தீவன சேர்க்கையாக, பலவிதமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அமிலமாக்கும் முகவர், பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர் என அனைத்து வகையான கால்நடை தீவனங்களுக்கும் ஏற்றது, சிட்ரிக் அமிலம், ஃபுமாரிக் அமிலம் மற்றும் பிறவற்றை மாற்றும். உணவு அமிலமாக்கும் முகவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரைப்பை குடல் PH மதிப்பைக் குறைக்கலாம் மற்றும் கட்டுப்படுத்தலாம், செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கலாம், மேலும் நோய் தடுப்பு மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக பன்றிக்குட்டிகளுக்கு, விளைவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது.

ஒரு தீவன சேர்க்கையாக, கால்சியம் ஃபார்மேட் குறிப்பாக பாலூட்டப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளுக்கு ஏற்றது. இது குடல் நுண்ணுயிரிகளின் பெருக்கத்தை பாதிக்கும், பெப்சினோஜனை செயல்படுத்துகிறது, இயற்கை வளர்சிதை மாற்றங்களின் ஆற்றல் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, தீவன மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு, பன்றிக்குட்டிகளின் உயிர்வாழ்வு விகிதம் மற்றும் தினசரி எடை அதிகரிப்பு விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், கால்சியம் ஃபார்மேட் அச்சுகளைத் தடுக்கும் மற்றும் புதியதாக வைத்திருக்கும் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், தீவன உருவாக்கத்தின் ஒட்டுமொத்த நிலை வேகமாக மேம்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான ஊட்டச் சத்துக்கள் போதுமானதாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்கும். இப்போது தீர்க்கப்பட வேண்டியது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், மைக்கோடாக்சின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் மாற்றாகும். ஊட்டத்தின் pH அளவை அளவிடுவதற்கான முக்கியமான அளவுருவாக "ஃபீட் ஆசிட் பவர்" என்ற கருத்து மேலும் மேலும் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, பல்வேறு விலங்குகளின் செரிமானம், உறிஞ்சுதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் பிற வாழ்க்கை நடவடிக்கைகள் பொருத்தமான PH உடன் நீர் சூழலில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இரைப்பைக் குழாயின் PH மதிப்பு மிதமானது, மேலும் செரிமான நொதிகள் மற்றும் பல்வேறு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் ஒரு சிறந்த பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும். இல்லையெனில், செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதம் குறைவாக உள்ளது, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா இனப்பெருக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மட்டுமல்ல, விலங்கு உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் உற்பத்தி செயல்திறனையும் பெரிதும் பாதிக்கிறது. பாலூட்டும் பன்றிக்குட்டிகளின் வழக்கமான நிலையில், இளம் பன்றிகளுக்குத் தாங்களே எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாகவும், வயிற்றில் அமிலம் மற்றும் செரிமான நொதிகளின் போதிய சுரப்பும் இல்லை. உணவில் அமிலம் அதிகமாக இருந்தால், பல்வேறு பிரச்சனைகள் அடிக்கடி ஏற்படும்.

விண்ணப்பிக்கவும்

உணவில் கால்சியம் ஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பதால், விலங்குகளில் ஃபார்மிக் அமிலத்தின் சுவடு அளவை விடுவிக்கலாம், இரைப்பைக் குழாயின் PH மதிப்பைக் குறைக்கலாம், மேலும் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள PH மதிப்பின் நிலைத்தன்மைக்கு உகந்த ஒரு தாங்கல் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன. இதனால் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் லாக்டோபாகிலஸின் வளர்ச்சி போன்ற நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் குடல் சளியை நச்சுகளின் படையெடுப்பிலிருந்து மறைக்கிறது. பாக்டீரியா தொடர்பான வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற நிகழ்வுகளை கட்டுப்படுத்தவும் தடுக்கவும், கூட்டல் அளவு பொதுவாக 0.9%-1.5% ஆகும். கால்சியம் ஃபார்மேட் அமிலமாக்கி, சிட்ரிக் அமிலத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​தீவன உற்பத்தி செயல்பாட்டில் டீலிக்ஸ் ஆகாது, நல்ல திரவத்தன்மை, PH மதிப்பு நடுநிலை, கருவி அரிப்பை ஏற்படுத்தாது, நேரடியாக தீவனத்தில் சேர்க்கப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படுவதைத் தடுக்கலாம். , ஒரு சிறந்த ஊட்ட அமிலமாக்கி, சிட்ரிக் அமிலம், ஃபுமரிக் அமிலம் மற்றும் பலவற்றை முழுமையாக மாற்றும்.

பன்றிக்குட்டி உணவில் கால்சியம் ஃபார்மேட் 1.3% சேர்க்கப்படுவது தீவன மாற்றத்தை 7-8% மேம்படுத்தும் என்று ஒரு ஜெர்மன் ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது; 0.9% சேர்த்தால் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுவதைக் குறைக்கலாம்; 1.5% சேர்த்தால் பன்றிக்குட்டிகளின் வளர்ச்சி விகிதத்தை 1.2% ஆகவும், தீவன மாற்ற விகிதத்தை 4% ஆகவும் மேம்படுத்தலாம். 1.5% தர 175mg/kg தாமிரத்தைச் சேர்ப்பது வளர்ச்சி விகிதத்தை 21% ஆகவும், தீவன மாற்ற விகிதத்தை 10% ஆகவும் அதிகரிக்கலாம். பன்றிக்குட்டிகளின் முதல் 8 ஞாயிற்றுக்கிழமை உணவுகளில் 1-1.5% கால்சியம் ஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கைத் தடுக்கலாம், உயிர்வாழும் விகிதத்தை மேம்படுத்தலாம், தீவன மாற்ற விகிதத்தை 7-10% அதிகரிக்கலாம், தீவன நுகர்வு 3.8% குறைக்கலாம் மற்றும் அதிகரிக்கும் என்று உள்நாட்டு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பன்றிகளின் தினசரி ஆதாயம் 9-13%. சிலேஜில் கால்சியம் ஃபார்மேட்டை சேர்ப்பது லாக்டிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கவும், கேசீனின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கவும் மற்றும் சிலேஜின் ஊட்டச்சத்து கலவையை அதிகரிக்கவும் முடியும்.

ஒரு தீவன சேர்க்கையாக, கால்சியம் ஃபார்மேட் குறிப்பாக பாலூட்டப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளுக்கு ஏற்றது. இது குடல் நுண்ணுயிரிகளின் பெருக்கத்தை பாதிக்கும், பெப்சினோஜனை செயல்படுத்துகிறது, இயற்கை வளர்சிதை மாற்றங்களின் ஆற்றல் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, தீவன மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை தடுக்கிறது, மேலும் பன்றிக்குட்டிகளின் உயிர்வாழ்வு விகிதம் மற்றும் தினசரி எடை அதிகரிப்பு விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது.

உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு புதிய வகை தீவன சேர்க்கையாக, அனைத்து வகையான கால்நடைத் தீவனங்களிலும் ஃபீட் கிரேடு கால்சியம் ஃபார்மேட் அமிலமாக்கி, பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர் என பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இரைப்பை குடல் PH மதிப்பைக் குறைத்து கட்டுப்படுத்துகிறது, செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள், மற்றும் நோய் தடுப்பு மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக பன்றிக்குட்டிகளுக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

தீவனத்தின் அமில சக்தி முக்கியமாக கனிம தாதுக்கள் (கல் தூள் போன்றவை, அமில சக்தி 2800 க்கும் அதிகமானவை) பயன்படுத்துவதால் பாதிக்கப்படுகிறது. அதிக அளவு புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயாபீன் உணவைப் பயன்படுத்தினாலும், அமில சக்தி இன்னும் சிறந்த மட்டத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது (பன்றிக்குட்டி தீவனத்தின் அமில சக்தி 20-30 ஆக இருக்க வேண்டும் என்று தொழில்துறை பொதுவாக நம்புகிறது). கூடுதல் கரிம அமிலங்களைச் சேர்ப்பது அல்லது கனிம அமிலங்களை நேரடியாக கரிம அமிலங்களுடன் மாற்றுவதே தீர்வு. பொதுவாக, முதலில் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது கல் தூளை (கால்சியம்) மாற்றுவதாகும்.

கால்சியம் லாக்டேட், கால்சியம் சிட்ரேட் மற்றும் கால்சியம் ஃபார்மேட் ஆகியவை பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கரிம கால்சியம் அல்லது அமிலமாக்கிகள் ஆகும். கால்சியம் லாக்டேட் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், கால்சியம் உள்ளடக்கம் 13% மட்டுமே, மேலும் சேர்க்கும் செலவு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது பொதுவாக உயர்நிலை கற்பித்தல் தொட்டிப் பொருட்களில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம் சிட்ரேட், மிகவும் மிதமானது, நீரில் கரையும் தன்மை நன்றாக இல்லை, இதில் கால்சியம் 21% உள்ளது, முன்பு சுவையானது நல்லது என்று நினைத்தேன், உண்மையில் அப்படி இல்லை. கால்சியம் ஃபார்மேட் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் (30%), சிறிய மூலக்கூறு ஃபார்மிக் அமிலத்தின் நல்ல பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நன்மைகள் மற்றும் சில புரோட்டீஸ்களில் அதன் சுரப்பு விளைவு காரணமாக அதிக உணவு நிறுவனங்களால் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.

கால்சியம் சல்பேட்டின் ஆரம்ப பயன்பாடு பரவலாக இல்லை, ஆனால் அதன் தரத்துடன் தொடர்புடையது. சில கழிவுகள் (பாரா-) கால்சியம் ஃபார்மேட் அதிக எரிச்சலூட்டும். உண்மையில், உண்மையான நல்ல அமிலம் கால்சியம், இன்னும் சிறிது கால்சியம் தனிப்பட்ட மைக்ரோ கசப்பான வடிவமைத்தாலும், ஆனால் சுவையான தன்மையை பாதிக்காது. முக்கிய விஷயம் தயாரிப்பு தரத்தை கட்டுப்படுத்துவது.

ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான அமில உப்பாக, கால்சியம் ஃபார்மேட் தரத்தை அடிப்படையில் வெண்மை, படிகத்தன்மை, வெளிப்படைத்தன்மை, சிதறல் மற்றும் உருகும் நீர் சோதனைகள் மூலம் வேறுபடுத்தி அறியலாம். அடிப்படையில், அதன் தரம் இரண்டு மூலப்பொருட்களின் தரத்தைப் பொறுத்தது. செலவு செயல்முறையின் அனைத்து அம்சங்களும் வெளிப்படையானவை, நீங்கள் செலுத்துவதைப் பெறுவீர்கள்.

கால்சியம் ஃபார்மேட்டை உணவில் பயன்படுத்தும்போது, ​​1 கிலோவிற்கு 1.2-1.5 கிலோ கல் தூளை மாற்றலாம், இது மொத்த தீவன அமைப்பின் அமில சக்தியை 3 புள்ளிகளுக்கு மேல் குறைக்கிறது. அதே விளைவை அடைய, அதன் விலை கால்சியம் சிட்ரேட்டை விட மிகக் குறைவு. நிச்சயமாக, வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு துத்தநாக ஆக்சைடு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அளவையும் குறைக்கலாம்.

தற்போது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கூட்டு அமிலமாக்கிகள் கால்சியம் ஃபார்மேட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் கால்சியம் ஃபார்மேட் கூட கிட்டத்தட்ட 70% அல்லது 80% ஆகும். இது கால்சியம் ஃபார்மேட்டின் பங்கு மற்றும் முக்கியத்துவத்தையும் உறுதிப்படுத்துகிறது. சில ஃபார்முலேட்டர்கள் கால்சியம் ஃபார்மேட்டை அத்தியாவசியப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

எதிர்ப்பு இல்லாத தற்போதைய அலையின் கீழ், அமிலமாக்கி பொருட்கள் மற்றும் தாவர அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், நுண்ணிய சூழலியல் தயாரிப்புகள் போன்றவை அவற்றின் சொந்த விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. விளைவு அல்லது விலையைப் பொருட்படுத்தாமல் அமிலமாக்கியில் ஒரு போக்கு தயாரிப்பாக கால்சியம் ஃபார்மேட் கருத்தில் கொள்ள மற்றும் மாற்றத்திற்கு மிகவும் தகுதியானது.